20 vyakula vilivyotengenezwa kwenye dawati lako

1 18. 07. 2022
Mkutano wa 6 wa kimataifa wa siasa za nje, historia na kiroho

Ikiwa haja ya kuacha uzalishaji wa GMO haitoshi haraka kwako, makala hii inapaswa kukuongoza kufikiri. Hapa ni baadhi ya mifano ya jinsi bidhaa za kibadilishaji zimebadilishwa mara kwa mara na za ajabu. Taarifa fulani kuhusu maendeleo yao tayari (kwa matumaini) una, wengine watakuwa mshangao kwako. Sasa tuna njiani ambapo tunaweza kuacha uharibifu huu wa hatari na uovu wa kitambaa cha msingi cha maisha, kanuni takatifu ya asili. Isipokuwa tukifanya, utaratibu huu utaathiri sana maisha ya kila mmoja wetu.

Tunataka kueleza kuwa vita dhidi ya viumbe vinasababishwa na uokoaji wa bidhaa za kikaboni si vita tu vinavyotokana na yale tuliyoyajua na nini ni ya kutisha sana.

Ni mapambano dhidi ya maendeleo ya baadaye ya uhandisi wa maumbile na dhidi ya mazungumzo yake ya kutisha na ya uongo. Ni leo tu nimesoma kutoka kwa vyanzo mbalimbali kwamba aina za samaki za 35 (isipokuwa saum) zinapaswa kubadilishwa kwa njia tofauti. Unaweza kujiuliza, baada ya kusoma mistari ifuatayo, utafanya nini ijayo?

Tunatarajia hii haitatokea. Tunapaswa kuacha sasa kama sisi na kizazi kijacho haipaswi kuwa na uhandisi wa maumbile ili kuacha uharibifu wa ghadhabu inayoingia katika mlolongo wa chakula na mazingira yetu. Ikiwa hujajitayarisha hii bado, baada ya kusoma makala hii, unaweza kuwa tayari kupinga maendeleo ya GMO na kusaidia kushinikiza 11 katika hatua rahisi ili kuacha GMO au kuungana na Movement kwa Kuacha GMOs. Kwa hiyo sasa kuweka sahani ya mazao ya mazao ya kijani, pinch, pinch masikio yako na kusafisha glasi yako. Hapa kuna orodha ya bidhaa za 20 ambazo zimebadilishwa tayari au zijawasili kwenye maduka ya maduka yako.

Bahati nzuri katika kujaribu kutofautisha vyakula hivi vya frankenstein kutoka kwa vyakula vya asili, vya asili, kwa maduka makubwa ya mafuriko.

Kinachoitwa "chakula cha frankestein"Hiyo ni maumbile yenye maumbile ya kukabiliana na uharibifu mkubwa wa kemikali za sumu, kupinga maambukizi na vyenye virutubisho zaidi, haraka kuibuka katika maduka makubwa. Mazao ya mahindi na soya yanaweza kupatikana tayari katika vyakula vingi vinavyotumiwa, na zukini yenye mazao, mazao ya nafaka na papaya pia huzalishwa. Mbali na bidhaa ambazo tayari zimeidhinishwa kwa matumizi ya binadamu, wengine wengi wanatayarishwa - ambayo huenda haitajulikana kama GMO. Miongoni mwa vyakula vilivyofuata vya 20 ni baadhi ya vitu ambavyo tayari vinapatikana (ikiwa tunapenda au sio) na wengine ambao bado wanaendelea, kama vile ng'ombe zinazozalisha maziwa ya kibinadamu.

Mboga

Ikiwa unakula vyakula vilivyotumiwa mara kwa mara kama vile vifuniko vya tortilla, nafaka, au vijiti vya granola, inawezekana kwamba hutumia mahindi yaliyobadilishwa. Kituo cha Usalama wa Chakula kinakadiria, kwamba zaidi ya asilimia 70 ya vyakula vilivyotumiwa katika maduka ya Marekani vyenye mahindi au soya yenye maumbile. Mboga hubadilishwa kuwa na protini zinazoua wadudu ambao hula, hivyo wadudu huunda dawa zao wenyewe.

Mchele

Mchele ni mara nyingi iliyopita, kukabiliana na madawa ya kulevya na wadudu, kuongeza ukubwa wa nafaka ya mchele na kutoa mchele na virutubisho ambazo hazipo. Kuna aina tofauti ya mchele vinasaba, kwa mfano mchele "Uhuru Kiungo" Bayer sugu kwa sumu, "dhahabu mchele" zikisaidiwa na vitamini A na ya ajabu mchele "Express Tec" kampuni Ventria Bioscience, ambayo ilikuwa iliyopita kwa vyenye protini binadamu hupatikana katika maziwa ya maziwa. Mwisho hutumiwa duniani kote kama chakula cha watoto.

Nyanya

Nyanya ni ya bidhaa za kwanza zinazozalishwa. Imebadilishwa kuwa na antioxidants wengi isiyo ya kawaida, ina ladha kali, na ilikaa tena tena. Hivi sasa, nyanya zilizobadilishwa hazina kuuzwa, lakini wanasayansi hutumiwa sana kutafiti jeni ambazo hupatikana katika mimea hii.

Maharagwe ya Soy

Maharage ya soya ni chakula cha kawaida kinachotengenezwa. Tangu 1996, wanasayansi wameunda maharage ya soya mbalimbali ambayo yanakabiliwa na wadudu na herbicides. Utawapeleka ambapo hauwatarajijia, kwa mfano katika baa ya chokoleti. Aina mpya ya soya yenye maudhui yenye nguvu ya juu yalikubaliwa katika 2010 na Idara ya Kilimo ya Marekani; makampuni ya kemikali DuPont a Monsanto inafanya kazi kwa matoleo yake mwenyewe ya maharagwe haya ya kibayoteki.

Pamba

Hatuna kufikiria pamba kama chakula, na kitaalam sio chakula - bado tunatumia. Pamba haijatambulishwa kama mazao ya chakula, kwa hivyo wakulima wanaweza kutumia kemikali yoyote katika kilimo chao. Hii ina maana kwamba mafuta ya pamba ya mbegu, ambayo hupatikana kwa mfano katika mayonnaise na mavazi ya saladi, inaweza kuwa kamili ya dawa za wadudu. Pamoja na soya, nafaka na canola ni pamba, imeongezeka kwa ajili ya mafuta, mazao ya kawaida yaliyotengenezwa.

Canola

Canola, mmea wa mbegu uliobakwa, hutoa moja ya mafuta ya kula zaidi na ni moja ya mazao yanayouzwa zaidi Amerika. Unaweza kujua kuwa canola ni kifupi cha "mafuta ya chini ya Canada" na imetokana na aina anuwai ya ubakaji wa mbegu za mafuta, iliyotengenezwa miaka ya 70. Asilimia 80 ya kanola inayozalishwa Merika imebadilishwa maumbile, na utafiti wa 2010 huko North Dakota uligundua kuwa jeni za mmea zilizobadilishwa huenea kwa asilimia 80 mafuta ya kukua ya pori.

Beet ya sukari

Ijapokuwa tathmini ya athari ya mazingira haijajazwa, Idara ya Kilimo ya Marekani ilitangaza, wakulima wanaweza tayari kukua beet ya sukari ambayo imebadilishwa kuwa sugu ya dawa Tayari ya Roundup na Monsanto. Uamuzi huu ulitolewa licha ya amri ya mahakama ya 2010 iliyozuia kilimo cha beet hii hadi utafiti ukamilike. Kutokana na beet ya sukari, karibu nusu ya sukari hupatikana nchini Marekani.

Saroni

Salmoni inaweza kuwa mnyama wa kwanza aliyebadilishwa kwa ajili ya matumizi ya binadamu. Utawala wa Chakula na Dawa umeamuakwamba saum ya kibadilishaji, ambayo inakua mara mbili kwa haraka kama mwenzake asiye na msimamo, haina madhara kwa matumizi yote na mazingira.

"Kuna uwezekano kwamba samaki hii yatakuja mapema au baadaye," alisema Discovery News Brian Ellis, mtaalamu wa biotechnologist katika Chuo Kikuu cha British Columbia huko Vancouver. "Nadhani kwamba ikiwa tunapendelea katika mwelekeo huu, tunapaswa kuwa tayari kwa matokeo yasiyotarajiwa."

Mto wa sukari

Miwa ya sukari ambayo nusu ya pili ya sukari ya Marekani inapatikana inapaswa kupatikana katika fomu iliyosababishwa kwa meza zetu hivi karibuni. Taasisi ya Uchunguzi wa Kilimo ya Jimbo la Brazil imekuwa ikifanya kazi kwa kasi juu ya maendeleo ya sukari ya sukari yenye sugu yenye utoaji wa mazao ya juu. Inaweza kupitishwa kwa matumizi ya kibiashara ndani ya miaka mitano. Australia pia inafanya kazi maendeleo ya toleo lako mwenyewe.

Papaya

Baada ya virusi vya Ringspot iliharibu karibu papaya zote za Kihawai, aina mpya imeendelezwa ambayo haiwezi kugonjwa huu. Leo, inawakilisha wengi wa papaya waliokua nchini Marekani.

"Papaya ni ya pekee kwa maana kwamba kilimo chake huko Hawaii kinategemea teknolojia ya bioteknolojia," anasema Kevin Richards, ambayo inasimamia hatua za udhibiti katika Kamati ya Mashamba ya Amerika. "Kuna mazingira magumu sana ya Hawaii ambayo yanaweza kukabiliwa na magonjwa kama hayo."

Viazi

Chakula cha kwanza kilichorekebishwa kwa kupitishwa kwa kilimo huko Ulaya ni Viazi Amflora, ambayo tayari imeongezeka nchini Sweden. Viazi hizi za juu hutumiwa kutumikia karatasi, adhesives na bidhaa nyingine badala ya chakula, lakini hii haina maana kwamba hatimaye haitakuwa sehemu ya mlolongo wa chakula. Wakulima katika maeneo ya karibu wana wasiwasi juu ya sungura zao, wanyama wa mwitu, na nyuki hasa.

Med

Je, mazao yaliyobadilishwa kwa namna fulani yanahusiana na magonjwa ya siri, ambayo huharibu mabilioni ya nyuki? Watafiti wengine wanaamini walifanya. Daktari mmoja wa kisayansi wa Ujerumani amegundua kuwa jeni zilizotumiwa katika urekebishaji wa mbegu za uokoaji ni hupitisha kwa bakteria wanaoishi nyuki. Viumbe vilivyotengenezwa vinachukuliwa kama moja ya sababu zinazoweza kusababisha ugonjwa wa kuanguka kwa koloni. Na kama jeni hizi husababisha mabadiliko katika nyuki, inawezekana kubadili asali zinazozalisha nyuki.

Ndizi

Baada ya mimea ya ndizi nchini Uganda wameathirika na uchafuzi wa bakteria, wanasayansi walitengeneza tofauti ya kibadala, ambayo imeundwa kupunguza kiasi cha dola milioni 500 kwa mwaka. Kupiga marufuku kwa kilimo cha mazao yaliyobadilika imeharibiwa ili kutofautiana kwa kiasi kikubwa cha chakula cha msingi cha Uganda kipate kijani. Jibini la pilipili la tamu limepelekwa kwa ndizi ambazo zimepinga magonjwa ya bakteria. Vitani vilivyotengenezwa havijitokeza tofauti, hivyo watetezi wa utaratibu huu wanasema kwamba kuanzishwa kwa matunda yenye mazao yatafaidika kwa ndizi.

Zdroj: ac24.cz

Makala sawa